DEMI-SEC

Vins Blancs

Gewurztraminer – Orange CATTIN

Cattin

Ce vin de macération consiste à fermenter le moût non pressé de nos Gewurztraminer. Cette macération transmet au vin de la couleur en raison des pigments colorés contenus dans les peaux.

Température de Service : 8 - 10 °C

Teinte orangée avec des reflets d’ocres rose.

Nez intense, dégageant des notes d’épices, de clou de girofle, de cardamone, combinées avec des notes de fruits de la passion.

Bouche structurée, aux notes d’épices et de marc dominantes, avec une finale présentant beaucoup de minéralité.

Gewurztraminer
Ce Gewurztraminer Orange s’apprécie en accompagnement de cuisine exotique Tex-Mex, ainsi que sur les plateaux de charcuterie et pâtés en croûte, ou encore un plateau de fromages variés.